article publi-rédactionnels
Une nouvelle planque pour La Plante du Loup
Par Louise Grossen
Publié Mercredi 11 janvier 2023
Photo : © DR
Deux Picards férus de bons brassins — Guillaume Niay et Constant Ferrand — avaient ouvert il y a quatre ans leur cave-bar à bière dans un quartier qui n’attendait qu’eux — le 7e. Ces mêmes compères viennent d’ouvrir à Vaise (3 rue Saint-Pierre de Vaise) leur deuxième boutique où trônent 200 références de bières artisanales, locales et internationales.
Le concept reste inchangé : un espace cave pour s’offrir de bonnes quilles, et un coin dégustation où l’on conjugue sa pinte avec du grignotage maison. En ce moment, on y goûte par exemple les belles IPA des Estoniens Ārpus ou une sour bien fruitée made in Montpellier — chez Fauve. Mais c’est surtout dans cette nouvelle terrasse que nos espoirs se placent… on s’y voit déjà lézarder tout l’été.
La Plante du Loup
67 rue de Marseille, Lyon 7e
3 rue Saint-Pierre de Vaise, Lyon 9e
à lire aussi : La Plante du Loup, une cave à bière accueillante
pour aller plus loin
vous serez sans doute intéressé par...
Mardi 19 mars 2019 Mi cave à bière mi bar, mi spécialistes mi grand public, mi barbe mi lunettes, La Plante du Loup cumule les propositions bipartites alléchantes.
Lundi 11 mars 2019 En quelques mois, quatre bars ont ouvert leurs portes dans le nouveau triangle d’or formé par les rues de Marseille et Sébastien Gryphe, dans le 7e (...)